2020年03月23日

食べ放題アレンジ「餃子肉味噌」

焼き餃子か水餃子があれば、
中の具を取り出し、焼肉の味噌ダレと絡めます。

これをご飯にのせて食べれば、
バックバクいけちゃいます。

でも、他のものが食べられなくなるので、
ほどほどにね。

餃子の皮は、ラーメンかスープに入れます。

この肉味噌は、焼いた鶏肉や唐揚げにつけても、
美味しいですよ。

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2020年03月10日

食べ放題アレンジ「カレーおでん焼きそば」

焼きそばにカレールウをかけると、
濃厚な味わいになって旨いんです。

また、和風だしのおでんにカレールウをかけても、
パンチの効いたおでんに変身します。

で、この2つの組み合わせをさらに合体させると、
どこかの地方のご当地グルメっぽくなりました。

焼きそばに細かくしたおでんをのせ、
上からカレールウをかけます。

食堂メニューになりそうです。

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2020年02月29日

食べ放題アレンジ「クリーミーカルビうどん」

カルビは好きですが、
カルビスープはやや辛いので、敬遠しがちです。

辛さを抑えて、まろやかな味わいになれば、
美味しく食べられるのでは?
と、考えてみました。

カルビスープにソフトクリームを入れて、まぜると、
非常にまろやかで、コクのあるスープに変身します。

そこにうどんを足せば、これもまた美味しくなります。

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2020年02月14日

食べ放題アレンジ「焼きそばサラダ」

味の濃い庶民フードを
ちょっとだけお洒落にヘルシーに変身させます。

深めのお皿に焼きそばを入れ、その上に、
レタス、オニオンスライス、ブロッコリー、
プチトマト、オクラなどをのせ、
イタリアンか和風のあっさり系ドレッシングを掛けます。

さっぱりとしながらも、
パンチの効いたサラダに仕上がります。

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2020年01月28日

食べ放題アレンジ「彩りいなり寿司」

いなり寿司のご飯を少し減らし、
そこに、好きなものをのせます。

ポテトサラダ、焼肉、キムチ、浅漬け、
コールスローサラダ、えび、ツナ、唐揚げ、
パインアップルなどが合います。

いなり寿司の甘辛い味つけは、
いろんなものとの相性がいいようです。

楽しい食べ方ですが、
やり過ぎるとお腹がいっぱいになるので、
ほどほどに。

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2020年01月19日

食べ放題アレンジ「鬼カルビラーメン」

温めたラーメンの麺を器に入れ、カルビスープを注ぎ、
その上に、焼いた牛カルビを大盛りにします。

スープもカルビ、具もカルビ。

思いっきりカルビが楽しめる、男のラーメン誕生です。

ご飯が欲しくなります。

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2020年01月04日

食べ放題アレンジ「子ども向けパフォーマンスラーメン」

とても単純なことに、子どもは驚きます。
喜びます。
笑います。

そこで、子どもが目を輝かせるパフォーマンスメニューを。

自分で綿菓子を作ることのできる食べ放題のお店に行き、
ラーメンと綿菓子を用意します。

子どもの前にラーメンを置き、3、2、1と数えながら、
綿菓子を上に乗せます。

すると、綿菓子はあっという間に溶けてなくなります。

その様子が、子どもには楽しいのです。

試してみてください。

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2019年12月07日

食べ放題アレンジ「ライスグラタン」

ガーリック炒飯や炊き込みご飯に、
クリームコロッケをのせて、崩しながら食べます。

コロッケの衣が、
グラタンの上にのせるパン粉代わりになります。

味つけご飯なので、
グラタンより味がしっかりとしています。

美味しいライスグラタンになっています。

お腹が張るので、少しだけにね。

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2019年11月28日

食べ放題アレンジ「巻き寿司のだし漬け」

お椀に巻き寿司をひと切れ入れ、
そば&うどんスープを掛けて、
ねぎを散らします。

酢飯と和のだし汁がすごく合うんです。

巻き寿司を崩しながら食べるのですが、
とても上品なひと椀になっています。

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2019年11月19日

食べ放題アレンジ「ぷるぷるオールスターズ」

ぷるぷるなスイーツを全部混ぜてみました。

プリン、コーヒーゼリー、杏仁豆腐、わらびもち、
白玉に、桃、パインアップル、オレンジ、
グレープフルーツ、ヨーグルトを合わせて、
上からアイス用のチョコレートソースか
キャラメルソースを掛けます。

微妙に違う食感といろんな味が、
お口の中で遊園地になります。

楽しい味です。

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2019年11月07日

食べ放題アレンジ「カレーもつ煮」

もつ鍋の具材だけを器に入れ、
上からカレールウをかけます。

カレーがもつの臭みを消し、旨味だけが残ります。

カレーともつは、お互いを引き立て合う、
絶妙のバランス。

これは、ビールに合うおつまみです。

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2019年10月29日

食べ放題アレンジ「コーンスープおでん」

カップorお椀におでんを入れ、
コーンスープをかけます。

まろやか〜な、優しいおでんになります。

もっと濃厚にしたい場合は、
クリームコロッケと一緒に食べてください。

フレンチなおでん?

美味しいですよ。

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2019年10月12日

食べ放題アレンジ「アタマの超盛り牛丼」

あの牛丼屋さんをしのぐ、
牛肉盛り盛りの丼を作ってみましょう。

お椀にご飯を入れ、焼いた牛肉をどっさりと盛り、
その上から「特製のタレ」を掛けます。

「特製のタレ」とは、醤油系の焼肉ダレに、
うどんスープを足したものです。

これが、美味しい牛丼ダレになるんです。

タレは、あれこれ試してみることをお奨めします。

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2019年10月02日

食べ放題アレンジ「炙りいなり寿司」

いなり寿司を鉄板で炙れば、
愛知県豊川市の名物「炙り稲荷寿司」になります。

ご当地に行かなくても、
新しい食体験ができてしまいます。

実際は違っていても、雰囲気は味わえます。

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2019年09月24日

食べ放題アレンジ「チョココーンアイス」

バニラアイスもしくはソフトクリームに、
サラダ用のとうもろこしをたっぷりのせ、
上からチョコレートソースを掛けます。

とうもろこしとアイスは、絶妙マッチです。

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