2021年04月07日

スナップエンドウがほど良い量で……。

畑に植えたスナップエンドウが、1日置きぐらいで、
ほど良い量が収穫できています。

1回で使い切るぐらいです。

スナップエンドウというのは、
絹さやをプックリと膨らませたようなもので、
さやごと食べるようにできています。

野菜づくりの上手な人なら、
毎日かなりの量が穫れるはずですが、
私たちは下手なので、皮肉なことに、
ちょうど良い量なのです。

玉子と炒めたり、軽くゆでて、塩で食べると、
甘みのある青臭さで、とても美味しいものです。

旬を楽しんでいます。

posted by 遊酔 at 08:49| Comment(0) | 田舎暮らしの小ネタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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