2020年05月20日

「おとなの旨味からすみ(ふりかけ)」

からすみ.jpg
PHOTO:永谷園


永谷園のおとなのふりかけシリーズ。
期間限定。

「からすみ」は、ボラの卵巣を塩漬けしたもので、
日本三大珍味のひとつですが、
私は食べたことがなかったので、
試しに買ってみました。

食べたことのないものをふりかけで体験しても、
よくわかりませんね。

からすみは、チーズやウニに似ているそうですが、
若干ウニに近い香りがします。

独特の風味なので、苦手な人も多いかも。

バター醤油の風味をつけてあるので、
味は悪くありません。

でも、美味しいというほどでもありません。

結局は、本物のからすみを食べてみないと。

posted by 遊酔 at 10:24| Comment(0) | ちょいチャレ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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